De vraag naar ons vlees was zo groot dat we besloten om onze passie voor kwaliteit en smaak om te zetten in het periodiek verkopen van ons vlees in onze nieuwe hoeveslagerij sedert september 2017.
Maandelijks verkopen we vlees van onze eigen gekweekte runderen: rundsvlees van bij ons! Op dit moment hebben we 1700 klanten die we per mail op de hoogte houden van onze activiteiten, zowel op de boerderij als de werking van onze beenhouwerij. Verder zijn wij actief op Facebook en hebben wij een folder die we lokaal verspreiden.
Mijn man en ik zijn beide fruittelers. We hebben ook een hoevewinkel met hoeve- en streekproducten en doen aan klas- en groepsbezoeken.
Wij zijn Evelyn en Celine, 2 zussen met een hart voor landbouw en lekkere producten van eigen bodem. Reeds meer dan 20 jaar hebben wij samen een hoeveslagerij op de hoeve van onze ouders. Celine van opleiding kok en Evelyn van opleiding slager, verwerken het eigen gekweekte rundsvlees samen met het varkensvlees van Duroc d'Olives en nog zoveel meer Onze ouders kweken het wit-blauwe ras samen met de groenten op het veld. Alle ruwvoeder voor de dieren wordt op eigen akker geteeld. Een echt familiebedrijf dus.
Wij zijn een Hoevewinkel gelegen te Nieuwpoort. We kweken zelf onze eigen dunepatatjes en polderaardappelen. In onze winkel verkopen we ook groenten, fruit, zuivel, streekproducten... We proberen alleen lokale dingen te verkopen.