Wie ben ik?
We maken ambachtelijke, gevulde gehaktballen met pure ingrediënten volgens het farm-to-table-principe. Onze gerechten combineren traditionele smaken met een moderne twist en worden geserveerd in een hedendaagse, stedelijke setting.
Wat wil ik bereiken?
Balls & Glory wil de korte keten in realiteit brengen door lekkere & bijzondere producten in een hedendaagse stedelijke setting aan te bieden. Ik hoop interessante collega’s ondernemers en telers te ontmoeten.
Andere ambassadeurs
't Oud Gasthuys BV
't Oud Gasthuys is een brasserie-restaurant in het centrum van Leuven die gaat voor Belgische klassiekers, huisgemaakt of lokaal ambachtelijk met kwalitatieve streekproducten. Onze specialiteit zijn groepen, feesten, teambuilding en events, met Ofyr-barbecue, degustaties, walking dinners en seizoensgebonden menu’s in een sfeervolle setting.
Restaurant Marsnil
Restaurant Marsnil is een open culinair huis waar je op een authentieke manier van een gezellige, harmonieuze en gastvrije sfeer kunt genieten. Naast restaurantuitbater zijn wij ook B&B uitbater en altijd op zoek om onze gasten te verwennen met leuke producten uit eigen regio.
Zuru Zuru Ramen
Zuru Zuru Ramen is een Japanse noedelbar in Gent. We produceren onze noedels zelf en kunnen noedels naar voorkeur of op recept maken. Oprichter-chef Nick heeft zijn expertise opgedaan in Yokohama en brengt traditionele recepten over naar België. Onze zaak is zowel een restaurant als ontmoetingsplek. Er worden regelmatig workshops en degustaties georganiseerd.