Biogeitenboerderij De Volle Maan

Wij zijn een biologische geitenboerderij, gestart in 1994 te Sint-Lievens-Houtem. Van onze eigen geitenmelk maken we rauwe kaasjes en zuivel, B2B en B2C. Daarnaast hebben we ook een bed&breakfast.

We proberen zoveel mogelijk zelf te doen, van het veld tot ons eindproduct! Voor onze kazen werken we met enkel met onze eigen melk. Als het weer het toelaat, zijn de geiten zo veel mogelijk buiten op de omliggende weides (een echte korte keten ;) ). Belangrijk voor ons is de voeling met de eindconsument, vandaar ook de hoevewinkel. Daarnaast werken we samen met een aantal Belgische & biologische groothandels, waardoor we vaak in de winkelrekken van de lokale biowinkels te vinden zijn. U vindt bij ons verse, zachte, harde kazen; ijs, taart, yoghurt, melk, gerechtjes, .. alles huisgemaakt!