Brouwerij de Poes

Wij ontwikkelen en brouwen 'gezonde(re)' en biologische dranken. Met onze alcoholvrije bieren onder de merknaam 'Knock Out' brengen we eerlijke biologische producten met de focus op gezondheid. Dat wil zeggen: amper suiker, laag in Kcal, alcoholvrij, glutenvrij en vegan. Wij wensen ons te profileren als vervanger van alcoholische en niet alcoholische (fris)dranken.

Sinds 1838 bestond Brouwerij Van Hellemont te Lubbeek, bekend om haar bieren in de regio Leuven-Aarschot-Diest-Tienen en om haar tafelbieren en limonades, zelfs tot in de aangrenzende provincies. In 1957 overleed echter onze grootvader-brouwer, waarna in 1966 de brouwerij werd verkocht en in 1990 de activiteiten werden stopgezet. Met de historiek als belangrijkste drijfveer en als liefhebbers van Belgische bieren hebben we, nazaten van de laatste brouwer, Brouwerij Van Hellemont in 2017 terug opgericht. We lanceerden een traditionele pils: Linus Pils. Het is een volmout pils, gebrouwen volgens de infusiemethode en gebaseerd op de populaire Gold Pils van onze grootvader. Linus Pils is een heropleving van de traditionele pilsener van onze familie, oorspronkelijk bekend als Gold Pils, gekend om zijn authentieke smaak en hoge kwaliteit. Gebrouwen met alleen traditionele ingrediënten onderscheidt Linus Pils zich als een volmoutbier zonder het gebruik van rijst, maïs of extracten. We bedienen diverse klanten, waaronder bierliefhebbers, bars, brasseries, restaurants, traiteurs en organisaties die waarde hechten aan lokale producten, smaak, traditie en historiek. Linus Pils wordt geapprecieerd als · een bier van de streek (erkend Streekproducent) · een bier met een historiek, een verhaal · een traditionele, volmout pils · als pils: een aanvulling op het grote gamma speciaalbieren en een verrijking voor de pilsdrinker · een waardig alternatief voor de commerciële pilsbieren

Wij zijn Boer Bloem, zowel perkplantkweker als brouwer van een uniek alcoholvrij bier op basis van bloemen, met vlierbloesem en hibiscus als belangrijkste ingrediënten. Door deze zorgvuldig geselecteerde bloemen krijgt ons bier een verfijnde en aromatische smaak, wat zorgt voor een verrassende en natuurlijke beleving.