Delen
Wie ben ik?
Wij zijn een akkerbouwbedrijf en telen o.a. baktarwe en kikkererwten. Rond onze kippenkar scharrelen Brakelhennen die heerlijke eieren leggen. De eetbare bloemen van onze akkerranden verwerken we tot bloemengelei en siroop om limonade te maken. Van de okkernoten maken we notenpasta, een lokaal alternatief voor pindakaas. We hebben een zelfbedieningskraam aan onze boerderij. We zijn ook de thuis van de Buurderij van Ninove, waar mensen uit de buurt elke zaterdag groenten, vlees, zuivel enz van producenten uit de streek ophalen.
Wat wil ik bereiken?
Als teler van kikkererwten zoeken we enerzijds collega-boeren uit de buurt voor kennisdeling of ev samenaankoop schoffelmachine. Anderzijds mensen uit horeca, retail of verwerking die interesse hebben in onze Ninoofse kikkererwten. Als maken van lokale bloemengelei en notenpasta hopen we in contact te kopen met ondernemers met een hart voor ambachtelijke producten, die aan de slag willen met deze lokale delicatessen of deze willen aanbieden aan hun klanten of gasten.
Jamien Stoelzaet
Oost-Vlaanderen
