Marelshoeve
Wie ben ik?
Ik teel peulvruchten die ik lokaal wil afzetten of laten verwerken (tot o.a. hummus). Voorlopig teel ik enkel witte flageolets (drooggeoogst) die zich uitstekend laten verwerken, maar bij vraag kan er uitbreiding richting o.a. linzen zijn.
Wat wil ik bereiken?
We kunnen in België kwalitatief goede peulvruchten telen. Er bestaan lokale, oude variëteiten die het hier goed doen en aangepast zijn aan het klimaat. Ik hoop hier zowel lokale verkopers te vinden voor de peulvruchten alsook iemand die het wil verwerken tot allerlei producten (o.a. hummus op basis van witte flageolets).
Andere ambassadeurs
Covagri.be
Verkoop via de korte keten van aardappelen, wortelen, ajuinen, appelen en peren uit eigen teelt.
Herlinckhof
Wij zijn een akkerbouwbedrijf en telen o.a. baktarwe en kikkererwten. Rond onze kippenkar scharrelen Brakelhennen die heerlijke eieren leggen. De eetbare bloemen van onze akkerranden verwerken we tot bloemengelei en siroop om limonade te maken. Van de okkernoten maken we notenpasta, een lokaal alternatief voor pindakaas. We hebben een zelfbedieningskraam aan onze boerderij. We zijn ook de thuis van de Buurderij van Ninove, waar mensen uit de buurt elke zaterdag groenten, vlees, zuivel enz van producenten uit de streek ophalen.
Herlinckhof
Wij zijn Thijs en Jamien van Herlinckhof, akkerbouwbedrijf in Ninove. We telen o.a. baktarwe en experimenteren met kikkererwten. Brakelhennen scharrelen rond onze mobiele kippenkar. Van de eetbare akkerranden maken we bloemengelei en van onze notelaars een lokale pindakaas/notenpasta. We zoeken afzet voor onze kikkererwten en artisanale gelei en notenpasta. We zijn op zoek naar kennisdeling en/of samenwerking rond de nieuwe teelt kikkererwten en kunnen zelf 3 jaar teeltkennis delen.