Praktijkpunt landbouw Vlaams-Brabant

Praktijkpunt Landbouw is een praktijkgericht landbouw‑onderzoek- en kenniscentrum. We ondersteunen land- en tuinbouwers met advies en onderzoek over teelttechnieken, bodem- en waterkwaliteit, gewasbescherming en duurzame teelten. Daarnaast organiseren we veldproeven, demonstraties en leertrajecten om kennisuitwisseling en landbouwbeleving te bevorderen.

Ben je traiteur of kok? Experimenteer met nieuwe eiwitrijke ingrediënten zoals oliepompoen, deder, zonnebloem, koolzaad, noten, hennep of blauwmaanzaad. Naast een lekkere olie leveren ze ook een vezelrijke eiwitkoek – perfect om mee in de keuken aan de slag te gaan. Wil je nieuwe smaken en texturen ontdekken? Laat ons weten van welke gewassen je eiwitkoek wilt ontvangen en in welke hoeveelheid via Kathelijne.ferket@vlaamsbrabant.be . Stap mee in ons project voor innovatie en samenwerking in de land- en tuinbouw. We hopen ondernemers te ontmoeten die willen werken met lokale nieuwe grondstoffen zoals quinoa, saffloer, goudsbloem, teunisbloem, boekweit, lupine, amarant, chia en meer. Nieuwe teelten starten vaak klein en vragen soms samenwerking voor drogen, sorteren, persen, ontpitten of verpakken. Samenwerken maakt kleinschalige opstarten haalbaar en rendabel.