Delen
Wie ben ik?
Wij zijn Roundhouse Hoevevlees, een familiebedrijf dat rundvlees van onze eigen boerderij rechtstreeks van boer tot klant aanbiedt. We verkopen vers vlees, vleespakketten en lokale producten via onze hoevewinkel en webshop. We zetten sterk in op dierenwelzijn, transparantie en korte-ketenproductie. We bieden vleespakketten aan van onze eigen gekweekte dieren 'Belgisch witblauw' . Momenteel werken wij enkel op bestelling en zijn we slechts 1X per maand open tijdens onze afhaaldagen van vers vlees.
Wat wil ik bereiken?
We willen graag kennis delen met hoevewinkels over hoe we onze hoevewinkel in de toekomst meer open te stellen en eventueel ons we willen ons aanbod uitbreiden met ander producten van collega-boeren in de buurt. Wij werken nu samen met enkele boerinnen die hun koemelk verwerken tot kaas , zuivel (boter, yoghurt, pudding, ..) en melkijs. Deze samenwerking zouden we graag uitbreiden in de toekomst.
Leen Schaeken
Limburg
Andere ambassadeurs
't Laurentiushof
Vlees
Wij fokken het vleesras Black Angus, een Schots runderras dat bekendstaat om zijn malsheid en marmering. Wij verkopen vleespakketten en losse stuks op bestelling, rechtstreeks van onze boerderij voor de beste kwaliteit en smaak.
Bekijk ambassadeur
Boerderij De Lekkerbek
Vlees
Wij kweken kippen en parelhoenen van traaggroeiende rassen die vanaf 5 weken op de wei lopen (systeem met mobiele kippenstal). Wij kweken niet bio, maar qua raskeuze en ruimte voor de dieren volgen we wel de biologische normen. We verkopen vooral thuis (korte keten) en leveren ook aan enkele winkels en restaurants. De kippen en parelhoenen zijn topproducten met een unieke smaak
Bekijk ambassadeur
't Vers varkentje
Vlees
't Vers Varkentje staat voor heerlijk varkensvlees. We willen de lokale landbouw in de verf zetten door onze dieren met veel respect behandelen en kwaliteitsvol en lekker vlees af te leveren. Rechtstreeks vanop onze hoeve tot op het bord van de consument. Wij omringen onze dieren met de beste zorg en voederen hen uitsluitend met plantaardige voeding. Een hogere aanzet van mager vlees is het resultaat. Daarnaast krijgen de dieren zo weinig mogelijke medicatie en zuren in het water. Dat stimuleert de darmwerking bij varkens en verhoogt hun immuniteit waardoor we het gebruik van antibiotica kunnen vermijden.
Bekijk ambassadeur