Wij versnijden en verwerken vlees van ouderlijke hoeve. Korte keten, van boerderij naar slagerij.

De varkens en runderen worden uitgekozen door mijn vader en die worden dan naar het slachthuis gebracht. De geslachte dieren worden op hun geheel naar de slagerij gebracht, waar wij ze dan versnijden tot stukken. Diestukken worden dan verwerkt tot panklare producten, salades en bereide gerechten. Alles wordt in huis bereid.