Delen
Wie ben ik?
Het Alsemhof is een familiaal gemengd bedrijf met runderen van het Belgisch witblauwe ras en diverse akkerbouwteelten. Elk dier is geboren, opgegroeid en afgemest op ons bedrijf. Door zelf grondstoffen te produceren passen we het korte keten principe toe. Het hele proces van kalf tot koe wordt ondersteund door eigen productie waardoor de cirkel rond is.
Wat wil ik bereiken?
Al 26 jaar baten wij als familie een hoevewinkel uit. Ons aanbod groeide met seizoensgroenten en -fruit (eigen teelt of van bij collega-landbouwers). Sinds 2021 zijn wij ook gestart met de verkoop van rundvleespakketten van onze eigen runderen. Dit alles om de consument zo bewust mogelijk te maken van de afkomst van hun voedsel.
Nele Van Craenem
Vlaams-Brabant
Andere ambassadeurs
't Laurentiushof
Vlees
Wij fokken het vleesras Black Angus, een Schots runderras dat bekendstaat om zijn malsheid en marmering. Wij verkopen vleespakketten en losse stuks op bestelling, rechtstreeks van onze boerderij voor de beste kwaliteit en smaak.
Bekijk ambassadeur
Boerderij De Lekkerbek
Vlees
Wij kweken kippen en parelhoenen van traaggroeiende rassen die vanaf 5 weken op de wei lopen (systeem met mobiele kippenstal). Wij kweken niet bio, maar qua raskeuze en ruimte voor de dieren volgen we wel de biologische normen. We verkopen vooral thuis (korte keten) en leveren ook aan enkele winkels en restaurants. De kippen en parelhoenen zijn topproducten met een unieke smaak
Bekijk ambassadeur
't Vers varkentje
Vlees
't Vers Varkentje staat voor heerlijk varkensvlees. We willen de lokale landbouw in de verf zetten door onze dieren met veel respect behandelen en kwaliteitsvol en lekker vlees af te leveren. Rechtstreeks vanop onze hoeve tot op het bord van de consument. Wij omringen onze dieren met de beste zorg en voederen hen uitsluitend met plantaardige voeding. Een hogere aanzet van mager vlees is het resultaat. Daarnaast krijgen de dieren zo weinig mogelijke medicatie en zuren in het water. Dat stimuleert de darmwerking bij varkens en verhoogt hun immuniteit waardoor we het gebruik van antibiotica kunnen vermijden.
Bekijk ambassadeur