Wie ben ik?
Het Alsemhof is een familiaal gemengd bedrijf met runderen van het Belgisch witblauwe ras en diverse akkerbouwteelten. Elk dier is geboren, opgegroeid en afgemest op ons bedrijf. Door zelf grondstoffen te produceren passen we het korte keten principe toe. Het hele proces van kalf tot koe wordt ondersteund door eigen productie waardoor de cirkel rond is.
Wat wil ik bereiken?
Al 26 jaar baten wij als familie een hoevewinkel uit. Ons aanbod groeide met seizoensgroenten en -fruit (eigen teelt of van bij collega-landbouwers). Sinds 2021 zijn wij ook gestart met de verkoop van rundvleespakketten van onze eigen runderen. Dit alles om de consument zo bewust mogelijk te maken van de afkomst van hun voedsel.
Andere ambassadeurs
Boerderij De Lekkerbek
Wij kweken kippen en parelhoenen van traaggroeiende rassen die vanaf 5 weken op de wei lopen (systeem met mobiele kippenstal). Wij kweken niet bio, maar qua raskeuze en ruimte voor de dieren volgen we wel de biologische normen. We verkopen vooral thuis (korte keten) en leveren ook aan enkele winkels en restaurants. De kippen en parelhoenen zijn topproducten met een unieke smaak
Hoevevlees Konings
Wij hebben een vleesveebedrijf en kopen onze magere limousin en Belgisch witblauw runderen aan in de ardennen. In onze hoevewinkel verkopen wij vers, vacuüm, diepgevroren limousin en Belgisch witblauw rundvlees van onze eigen hoeve aangevuld met varkensvlees, kip en lams van collega-landbouwers.
Duroc de Kempen
Wij hebben een varkensbedrijf en kweken Duroc varkens die onder we onder ons een eigen label 'Duroc de Kempen' vermarkten. Onze focus ligt op ons bedrijf: de zorg voor onze varkens en onze klanten zo goed mogelijk beleveren. We versnijden over vervoeren zelf geen vlees. Samenwerking met handelaars is voor ons dus een noodzaak en de beste manier om het hele varken van kop tot staart te benutten. Onze Duroc de Kempen kan je komen bekijken in onze kijkstal. Vanuit onze hoevezaal 't Perspektief, die we verhuren voor vergaderingen, workshops en opleidingen heb je een mooi zicht op onze varkens in de scharrelstal.