Wie ben ik?
Wij zijn een gastronomisch restaurant die zoveel als mogelijk lokaal wil werken, mits de kwaliteit het toelaat. Zowel eten als drank. We serveren innovatieve en verfijnde gerechten, met verrassende variaties op klassieke recepten. We bieden zowel lunch- als dinermenu’s aan in een warme, artistieke setting. Daarnaast kun je bij ons cadeaubonnen kopen en reserveren voor een bijzondere culinaire ervaring.
Wat wil ik bereiken?
Meer lokale handelaars en streekproducten te leren kennen om zo inspiratie op te doen om te kunnen gebruiken in ons restaurant. We willen meer te koken met producten die de lokale boer heeft.
Andere ambassadeurs
't Oud Gasthuys BV
't Oud Gasthuys is een brasserie-restaurant in het centrum van Leuven die gaat voor Belgische klassiekers, huisgemaakt of lokaal ambachtelijk met kwalitatieve streekproducten. Onze specialiteit zijn groepen, feesten, teambuilding en events, met Ofyr-barbecue, degustaties, walking dinners en seizoensgebonden menu’s in een sfeervolle setting.
Restaurant Marsnil
Restaurant Marsnil is een open culinair huis waar je op een authentieke manier van een gezellige, harmonieuze en gastvrije sfeer kunt genieten. Naast restaurantuitbater zijn wij ook B&B uitbater en altijd op zoek om onze gasten te verwennen met leuke producten uit eigen regio.
Zuru Zuru Ramen
Zuru Zuru Ramen is een Japanse noedelbar in Gent. We produceren onze noedels zelf en kunnen noedels naar voorkeur of op recept maken. Oprichter-chef Nick heeft zijn expertise opgedaan in Yokohama en brengt traditionele recepten over naar België. Onze zaak is zowel een restaurant als ontmoetingsplek. Er worden regelmatig workshops en degustaties georganiseerd.