We telen nog het Brussels grondwitloof zonder het bewaren van wortels in koelruimtes.

Via website en bedrijfsbezoeken tonen we de mensen dat men ook witloof kan kweken zonder het bouwen van hangaars en koelruimtes. Het witloof laten we traag groeien zodat de plant minder stress heeft, wat je proeft als je het op je bord krijgt.