Biologische fruitteelt: appels en peren; zelfpluktuin van klein fruit: frambozen, blauwe bessen, bramen, stekelbessen, rode & witte bessen... Deze verkoop ik niet alleen in mijn eigen hoevewinkel, maar ook aan andere (hoeve)winkels, groothandel, ... Daarnaast verkopen we in onze hoevewinkel ons eigen appelsap, siroop, confituur & producten van collega's.

Onze dubbeldoelkoeien worden op biologische wijze gevoederd en leveren zowel melk als vlees. Elke maand hebben we een korte ketenverkoop waarbij een koe verkocht wordt in pakketten. Sinds kort verkopen we ook biokippen die in een volière tussen de koeien lopen. Ze pikken gras en wormen en bemesten tegelijkertijd de weide. Een symbiose tussen koeien en kippen.

Bioboerderij De Vleterbeek is een biologisch landbouwbedrijf langs de Vleterbeek in Poperinge dat biologische varkens kweekt en vlees deels rechtstreeks aan de consument en deels B2B verkoopt. Boer José Metsu zette de stap naar BIO reeds in 2020. De granen (tarwe, gerst, mais, rogge, haver, triticale) voor de voeders worden op de boerderij geteeld of lokaal aangekocht waardoor het vlees een unieke smaak krijgt. Onze varkens lopen vrij rond en kiezen zelf of ze binnen of buiten willen ravotten.