Wie ben ik?
Onze dubbeldoelkoeien worden op biologische wijze gevoederd en leveren zowel melk als vlees. Elke maand hebben we een korte ketenverkoop waarbij een koe verkocht wordt in pakketten. Sinds kort verkopen we ook biokippen die in een volière tussen de koeien lopen. Ze pikken gras en wormen en bemesten tegelijkertijd de weide. Een symbiose tussen koeien en kippen.
Wat wil ik bereiken?
Wij zoeken nog extra afzetkanalen voor onze biologische koeien en kippen. Nu verkopen we de meeste van onze biologische runderen nog aan de gangbare markt, maar het zou interessant zijn om via korte ketenverkoop een groter publiek te bereiken dat geïnteresseerd is in bioproducten. Netwerken en kennis delen over biologische kippenkweek en promotie maken voor de korte keten spreken me ook aan.
Andere ambassadeurs
Den tuin van ketels
Bij BioKip.be werken we samen met de bioboerderij Rooms-Kusé aan de kweek van biologische Kabir kippen. Onze kippen worden gehouden in mobiele stallen die dagelijks worden verplaatst, wat resulteert in een gezond en smaakvol product. Door de kippen een natuurlijk dieet van biologische granen en weide-insecten te geven, dragen we bij aan de biodiversiteit en vruchtbaarheid van onze graslanden. Onze missie is om hoogwaardige, duurzaam gekweekte kippen van Belgische bodem te leveren aan consumenten en hoogwaardige restaurants.
Bioboerderij De Vleterbeek
Bioboerderij De Vleterbeek is een biologisch landbouwbedrijf langs de Vleterbeek in Poperinge dat biologische varkens kweekt en vlees deels rechtstreeks aan de consument en deels B2B verkoopt. Boer José Metsu zette de stap naar BIO reeds in 2020. De granen (tarwe, gerst, mais, rogge, haver, triticale) voor de voeders worden op de boerderij geteeld of lokaal aangekocht waardoor het vlees een unieke smaak krijgt. Onze varkens lopen vrij rond en kiezen zelf of ze binnen of buiten willen ravotten.