Onze dubbeldoelkoeien worden op biologische wijze gevoederd en leveren zowel melk als vlees. Elke maand hebben we een korte ketenverkoop waarbij een koe verkocht wordt in pakketten. Sinds kort verkopen we ook biokippen die in een volière tussen de koeien lopen. Ze pikken gras en wormen en bemesten tegelijkertijd de weide. Een symbiose tussen koeien en kippen.

Wij zoeken nog extra afzetkanalen voor onze biologische koeien en kippen. Nu verkopen we de meeste van onze biologische runderen nog aan de gangbare markt, maar het zou interessant zijn om via korte ketenverkoop een groter publiek te bereiken dat geïnteresseerd is in bioproducten. Netwerken en kennis delen over biologische kippenkweek en promotie maken voor de korte keten spreken me ook aan.