Wie ben ik?
Ik ben een cidermaker uit het Pajottenland en vooral op zoek naar appelen en peren uit hoogstamboomgaarden. Daarbij zijn de soorten niet het allerbelangrijkste maar we geven wel de voorkeur aan onbemeste bomen waarvan het appelsap een trage vergisting in de hand werkt zodat we een lekker streekproduct kunnen maken. Ben je de appelmoes en het appelsap een beetje beu, contacteer me gerust !
Wat wil ik bereiken?
Ik hoop mijn passie voor appelen en peren en hoogstamboomgaarden te kunnen delen met een netwerk van gelijkgezinden.
Andere ambassadeurs
RoomeR bv
RoomeR is een ambachtelijk vervaardigd aperitief (15vol.alc.), 100% natuurlijk, artisanaal en Belgisch. De met een pincet toegevoegde bloemetjes maken elke fles uniek! Al meer dan 20 jaar een vaste waarde in het drankenlandschap. Graag stellen we ook onze ambachtelijk, Belgische bio-vlierbloesemlimonade 'vlieRonade' voor. Deze flower power limo wordt lokaal geproduceerd door RoomeR. Een limonade zoals limonade hoort te zijn! Dit is de productwebsite: www.vlieronade.be We werken met natuurlijke ingrediënten, handgeplukte bloemen en persen ons citroensap zelf.
Brouwerij Van Hellemont
Sinds 1838 bestond Brouwerij Van Hellemont te Lubbeek, bekend om haar bieren in de regio Leuven-Aarschot-Diest-Tienen en om haar tafelbieren en limonades, zelfs tot in de aangrenzende provincies. In 1957 overleed echter onze grootvader-brouwer, waarna in 1966 de brouwerij werd verkocht en in 1990 de activiteiten werden stopgezet. Met de historiek als belangrijkste drijfveer en als liefhebbers van Belgische bieren hebben we, nazaten van de laatste brouwer, Brouwerij Van Hellemont in 2017 terug opgericht. We lanceerden een traditionele pils: Linus Pils. Het is een volmout pils, gebrouwen volgens de infusiemethode en gebaseerd op de populaire Gold Pils van onze grootvader. Linus Pils is een heropleving van de traditionele pilsener van onze familie, oorspronkelijk bekend als Gold Pils, gekend om zijn authentieke smaak en hoge kwaliteit. Gebrouwen met alleen traditionele ingrediënten onderscheidt Linus Pils zich als een volmoutbier zonder het gebruik van rijst, maïs of extracten. We bedienen diverse klanten, waaronder bierliefhebbers, bars, brasseries, restaurants, traiteurs en organisaties die waarde hechten aan lokale producten, smaak, traditie en historiek. Linus Pils wordt geapprecieerd als · een bier van de streek (erkend Streekproducent) · een bier met een historiek, een verhaal · een traditionele, volmout pils · als pils: een aanvulling op het grote gamma speciaalbieren en een verrijking voor de pilsdrinker · een waardig alternatief voor de commerciële pilsbieren
De Bloempothoeve bv
Wij kweken peren, daarnaast eetbare bloemen, kruiden en lavendel. Alles wordt ter plekke verwerkt tot gedistilleerde dranken: likeur, gin, rum, etc. Hiervoor werk we ook samen met andere telers uit de buurt en doen we aan restafvalverwerking, in die zin dat de sorteeruitval van fruitkwekers in onze gistvaten kan verwerkt worden.