Wie ben ik?
Wij zijn Bert, Mathilde, Johan en Ann van De Keibol in Poperinge. Wij zijn De Keibol, een familie‑zuivelhoeve in Poperinge waar we melk van onze eigen koeien verwerken tot ambachtelijke, dagverse zuivelproducten zoals roomijs, yoghurt, kaas, desserts en meer. In de winterperiode verblijven de melkkoeien in de ruime stal terwijl ze in de zomerperiode grazen in de weide rond de boerderij. Een deel van de melk wordt opgehaald door de melkfabriek terwijl het overige deel verwerkt wordt tot ambachtelijke dagverse producten. De stap naar korte keten werd in 2021 gezet. Naast melkproducten en lokale kazen bieden we ook (seizoengebonden) producten aan van collega-landbouwers. Op die manier willen we onze lokale landbouwers een hart onder de riem steken. Kom ons alvast ontdekken!
Wat wil ik bereiken?
Als verwerker van hoevezuivel verwacht ik mijn productengamma aan te vullen met kwalitatieve streekproducten. Het bijpraten van kennis en delen van inzichten brengt iedereen verder, we werken hier graag aan mee. op vlak van vernieuwing staan wij zeker open om nieuwe technieken of teelten toe te passen op ons bedrijf. Wij runnen een hoevewinkel en verbruikszaal waarop je onze producten kunt proeven en kopen, en we zijn actief op markten in de regio. Wij zetten in op korte keten, samenwerking met collega‑landbouwers en duurzame landbouwpraktijken rond onze melkveehouderij.
Andere ambassadeurs
De Calogne
Bij De Calogne, gevestigd in Galmaarden, combineren we al drie generaties lang akkerbouw en melkveehouderij. Met de melk van onze koeien produceren we ambachtelijk hoeve-ijs, dat het hele jaar door verkrijgbaar is in onze hoevewinkel en ijssalon. Onze producten omvatten schepijs in dozen van 1 liter of 2,5 liter, evenals ijstaarten en themataarten.
't Hof van de Rhille
Zuivelboerderij 't Hof van de Rhille is een familiebedrijf gelegen in Woumen-Diksmuide. We produceren en verkopen diverse zuivelproducten, waaronder ijs en karnemelk, die verkrijgbaar zijn in hun hoevewinkel. Daarnaast bieden ze activiteiten zoals hoevepicknicks, bedrijfs- en klasbezoeken, en beschikken ze over een terras en kampeerterrein.
'T Geitjeshof
Wij zijn een familiaal landbouwbedrijf. Onze geiten komen elke dag op de eerste plaats. Daarnaast zijn we ook trots om deel te nemen aan de lokale keten. Je kan bij ons verse melk ophalen. Wij verweken onze melk ook in Geitjeszeep en hoeveijs en ijsdesserten.