Wie ben ik?
Wij zijn Hoeveslagerij De Vierklaver uit Lokeren en verkopen duurzaam vlees rechtstreeks van de boerderij. Wij bieden runds-, varkens- en lamsvlees, gevogelte, charcuterie en speciale pakketten voor BBQ of feest. Wij leveren in Oost‑Vlaanderen en je kan bij ons of via afhaalpunten je bestelling ophalen. www.onzeboeren.be is een Belgische webshop die biologische producten van lokale boeren aanbiedt. Klanten kunnen via de website bestellingen plaatsen en kiezen uit verschillende afhaalpunten of thuislevering. We maken het eenvoudig om rechtstreeks bij boeren te bestellen, met keuze uit diverse afhaal- of levermomenten in jouw regio.
Wat wil ik bereiken?
Het is de bedoeling om via een webwinkel de distributie van hoeveproducten staande te houden zodat het niet "elk op zijn eigen hoeve" wordt maar een collectieve webwinkel waar de consument kan kiezen bij wie hij besteld en dat in de buurt of thuis proberen leveren.
Andere ambassadeurs
't Silsomhof - Everaert Ann
In onze hoeveslagerij verwerken en verkopen we Limousin rundvlees, BWB rundvlees, kalfsvlees, Duroc varkensvlees en lamsvlees. Daarnaast vind je bij ons ook streekproducten, maar allen afkomstig van bij collega's die zelf de grondstoffen produceren. Naast ons werk in de hoevewinkel geven we ook rondleidingen op maat aan groepen, scholen, woonzorgcentra en instellingen. ’t Silsomhof is bovendien een zorgboerderij. In samenwerking met het Steunpunt Groene Zorg bieden we een zinvolle dagbesteding aan mensen die het moeilijker hebben in onze maatschappij.
Aquitaine Puur
bij Aquitaine puur zorgen wij voor lokaal rundvlees van het blonde d’aquitaine‑ras dat we met zorg zelf kweken en verwerken. wij versnijden het vlees ter plaatse en verkopen het rechtstreeks aan onze klanten, vers en op maat. met aandacht voor duurzaamheid, korte keten en kwaliteit maken wij vlees van bij ons bereikbaar voor iedereen. De vraag naar ons vlees was zo groot dat we besloten om onze passie voor kwaliteit en smaak om te zetten in het periodiek verkopen van ons vlees in onze nieuwe hoeveslagerij sedert september 2017.
't Zwarthof
't Zwarthof is een hoeveslagerij met runds- lams en varkensvlees. We produceren ons vlees van veld tot vork. Dat is zeker zo voor ons rundsvlees, want alle wit-blauw runderen worden op ons eigen zoogkoeienbedrijf geboren. Onze dieren worden zeer traag afgemest, we werken uitsluitend met ossen of vrouwelijke runderen, kortom een unieke smaak. Ook ons lamsvlees komt van ons eigen landbouwbedrijf. Daar gaat het om zwartblessen of swifters die na eerst zoveel mogelijk op de weide gelopen te hebben, worden afgemest met een zeer rijk en gevarieerd 'dieet' met mais, granen en natuurlijk veel grasklaver. Zowel Werner (vader) als Ferre (zoon) zijn beenhouwer van opleiding. Alle vlees wordt dan ook vanuit het karkas verwerkt in eigen atelier. Daar komt ook duroc varkensvlees bij van een collega landbouwer. We verkopen ons vlees voornamelijk rechtstreeks aan de consument. Dat gebeurt ook meer en meer via andere hoeveverkooppunten. Wat ook in de lift zit is onze afzet naar de horeca.