De Zuivelarij BV

Inex is een Belgisch familiaal zuivelbedrijf gelegen in het Oostvlaamse Bavegem (Wetteren). Al vier generaties maken we de lekkerste zuivelproducten. Gedurende de afgelopen 125 jaar hebben we ons onderscheiden als een betrouwbare speler in de zuivelsector. Inex zuivelproducten worden gemaakt met weidemelk van eigen bodem, afkomstig van boerderijen uit de streek. Met deze weidemelk worden producten van de allerhoogste kwaliteit geproduceerd, zoals yoghurt, room en chocomelk.

In de Zuivelarij maken we lekker zuiderse zuivel met melk van boeren uit de buurt. Onze bekendste kaas is Berloumi maar we maken ook labneh, ricotta en cacioricotta.

We hebben een melkveebedrijf en verwerken onze hoogwaardige melk tot zuivelproducten. Deze verkopen we in onze eigen hoevewinkel. We hebben Jersey koeien op onze boerderij, deze geven van nature rijke, romige A2A2-melk. Deze melk bevat uitsluitend het bèta‐caseïne eiwit van het A2‐type, dat door veel mensen als zachter en lichter verteerbaar wordt ervaren dan klassieke melk. Ook consumenten die gevoelig zijn voor melk of lactose melden vaak dat A2A2‐melk voor hen aangenamer en beter verteerbaar is. Onze koeien grazen in alle rust in de weilanden rondom onze boerderij, wat bijdraagt aan hun welzijn én aan de kwaliteit van hun melk. We verwelkomen je graag op ons zomerterras voor ijsjes, ijscoupes en huisgemaakte ijstaarten, of je neemt ons ijs eenvoudig mee naar huis. Met liefde voor korte keten en eigen grondstoffen brengen we pure kwaliteit rechtstreeks van boer naar bord.