Delen
Wie ben ik?
In de historische Citadel van Diest telen wij de unieke pruikzwam op biologisch houtsubstraat. De pruikzwam, of Lion’s Mane-paddenstoel, staat bekend om zijn functionele eigenschappen en culinaire veelzijdigheid. Perfect om te marineren, bakken en grillen. De verkoop gebeurt vooral B2B, aan restaurants en cateraars, en B2C via de korte keten.
Wat wil ik bereiken?
Onze pruikzwam is voor veel mensen nog onbekend en exotisch. Onze missie is om de pruikzwam uit de niche te halen. Hiervoor zijn we continu op zoek naar culinaire partners, zoals chefs, cateraars en creatievelingen in de keuken, verkooppunten die graag met innovatieve producten werken en iedereen die geïnteresseerd is in producten met een verhaal.
Edward Verbeure
Vlaams-Brabant
Andere ambassadeurs
De Elzenhoeve
Groenten
Ik ben boer en gastheer van bioboerderij en vakantiewoning De Elzenhoeve. Wij kweken biologische groenten en fruit en verkopen deze via de korteketen. In onze hoevewinkel en op de markt verkopen we deze producten rechtstreeks aan de eindklant. In onze hoevewinkel vind je een ruim assortiment biologische groenten, fruit, brood, zuivel en droogwaren.
Bekijk ambassadeur
Groentegeweld
Groenten
Groentegeweld is een kleinschalig biobedrijf in Weelde. Wij telen het heel jaar rond seizoensgebonden groenten en kleinfruit. Deelnemers genieten van ons aanbod via een zelfoogst abonnement of een wekelijks groentepakket. De groentepakketten kunnen door de klant worden aangepast naar zijn/haar behoefte in die week.
Bekijk ambassadeur
Den Diepen Boomgaard
Groenten
Wij zijn een bio-boerderij, sociale & lokale onderneming die arbeidskansen bied aan mensen met een afstand tot de reguliere arbeidsmarkt. We verbinden landbouw met inclusie door werk te bieden aan mensen die elders moeilijk een job vinden en producten te verkopen via onze hoevewinkel, biologische pakketten en ervaring in het groen. Hoe doen we dat? - Hoevewinkel - Groendienst - Keuken - Bedrijfs/Schoolfruit - Zelfoogsttuin - Workshops - Beleving
Bekijk ambassadeur