Delen
Wie ben ik?
In de schaduw van de Mechelse Sint-Romboutstoren klopt het hart van Funky Jungle. Een kleinschalig en volks plekje waar gezelligheid en goed eten centraal staan. Wij geloven dat plantaardig eten voor iedereen toegankelijk én ontzettend lekker moet zijn. Of je nu kiest voor onze vegan kaaskroketjes, de Funky Deluxe Burger, een hartig kapsalon of een romige tiramisu: alles is 100% vegan, zonder in te boeten op smaak. Wie niet bekend is met de plantaardige keuken stapt soms met wat twijfel binnen, maar gaat gegarandeerd overstag. Naast onze vaste favorieten (3 salades en 3 burgers) laten we ons wekelijks inspireren door het seizoen en lokale topproducten. We zijn zelf fan van de bio-oesterzwammen van Vlinderveld uit Zemst als basis voor onze huisgemaakte nuggets, gemarineerde bulgogi en Venezolaanse arepa’s.
Wat wil ik bereiken?
Binnen de mate van het mogelijke, sta ik open voor samenwerkingen, synergieën. Ik volg ook graag cursussen die aansluiten bij onze interesses en keuken. Ik doe zoveel mogelijk alles zelf, samen met mijn man. We runnen sinds midden november 2025 naast Funky Jungle als restaurant een vakantiewoning in de Begijnenstraat waar we ook plantaardig ontbijt optioneel aanbieden.
Marjan Keijzer
Antwerpen
Andere ambassadeurs
Restaurant Marsnil
Restaurant
Restaurant Marsnil is een open culinair huis waar je op een authentieke manier van een gezellige, harmonieuze en gastvrije sfeer kunt genieten. Naast restaurantuitbater zijn wij ook B&B uitbater en altijd op zoek om onze gasten te verwennen met leuke producten uit eigen regio.
Bekijk ambassadeur
Hemelhof
Brasserie
Wij zijn een gezellige familiebrasserie. We zetten in op kwaliteit en toegankelijkheid. We zijn een warme plek waar families, wandelaars en buurtbewoners kunnen genieten van eten, drinken en ontspanning. We zijn trots op onze rustige locatie, onze toegankelijke sfeer en onze jarenlange aanwezigheid in de buurt.
Bekijk ambassadeur
Zuru Zuru Ramen
Restaurant
Zuru Zuru Ramen is een Japanse noedelbar in Gent. We produceren onze noedels zelf en kunnen noedels naar voorkeur of op recept maken. Oprichter-chef Nick heeft zijn expertise opgedaan in Yokohama en brengt traditionele recepten over naar België. Onze zaak is zowel een restaurant als ontmoetingsplek. Er worden regelmatig workshops en degustaties georganiseerd.
Bekijk ambassadeur