Delen
Wie ben ik?
We hebben een streekproductenwinkel, restaurant en artisanaal ijsatelier. We zijn op zoek naar afzet voor onze limonadesiropen, artisanale ijsproducten. Daarnaast zijn we ook altijd op zoek naar alle mogelijke korte ketenproducten voor het restaurant en de winkel. We staan er ook voor open om kennis en ervaringen uit te wisselen.
Wat wil ik bereiken?
Korte keten is de rode draad in al onze activiteiten. Op alle vlakken streven we naar maximaal gebruik van lokale producten: In ons ijsatelier, in het restaurant, in de streekwinkel. We denken ook na over duurzame voeding en werken ook zoveel mogelijk samen met andere producenten om nieuwe concepten uit te werken om de beleving rond lokaal lekkers te verhogen. Want beleving werkt bij korte keten. We staan open voor diverse vormen van samenwerking.
Bart Mostaert
West-Vlaanderen
