

Wij zijn Straffe Streek, een platform dat streek- en hoeveproducenten uit Vlaams-Brabant verbindt en ondersteunt. We promoten lokale producten met het label “Erkend Vlaams-Brabants streekproduct” om kwaliteit en authenticiteit te garanderen. Daarnaast organiseren we evenementen zoals markten en workshops om onze streekproducten in de kijker te zetten. Tot slot bouwen we een netwerk waar producenten kunnen samenwerken, leren en groeien.
Door onze werking hier te plaatsen, hopen we ik nieuwe potentiële leden te bereiken die zich ook bij de werking van Straffe Streek willen aansluiten.

Ben een lokale imker uit Lubbeek. Daarom verkoop ik ambachtelijk honingsoorten: * lente honing * zomer honing * koolzaadhoning * acacia honing Ook pure, zuivere bijenwas en propolis tinctuur is beschikbaar

Al meer dan 10 jaar produceert "Den gouden haan" ambachtelijke Advocaat vervaardigd volgens het traditioneel recept. Wij maken van de klassieke advocaat een hip en trendy product dat iedereen, jong en oud bekoort. Het ideale dessertje achteraf met een vleugje room. Den gouden haan slaagt erin om een klassiek product helemaal anders te doen smaken door het bijzondere productieproces, dat dateert van de 18de eeuw, terug op te waarderen. Zonder dat er wordt geraakt aan de kwaliteit, die wij constant proberen te verbeteren. Deze ambachtelijke artisanale advocaat is een echte delicatesse en bovendien officieel erkend als traditioneel Vlaams "Streekproduct". Naast de Advocaat in tal van kleuren en smaken bevat het assortiment van Den gouden haan ook tal van ander huisgemaakte producten, zoals confituren, Honingen met natuurlijke aroma's, likeuren, Ambachtelijke Bonbons Suikervrij. Voor onze honing werken wij enkel samen met imkers onder overheidscontrole om de hoogste kwaliteit te garanderen. Onze confituren staan bekend bij kenners als een van de beste van de markt. Steeds bereid in kleine hoeveelheden. Ambachtelijke Bonbons worden ook in ons atelier geproduceerd en zijn suikervrij. Een eigen innovatie. Tenslotte zijn onze likeuren een originele verrassing en smaaksensatie.

Wij zijn een familiebedrijf uit Staden (W-VL/België), die zich al een paar generaties in de aardappelwereld vertoefd. Met deze ervaring, zijn we gestart in December 2020 met het bakken van ambachtelijke Chips, onder het merk Waltson.