Delen
Wie ben ik?
Onze familieboerderij t hof van rapenburg dateert uit de 13de eeuw, naast koeien hebben we ook kippen waaronder de Mechelse koekoek dit zijn echte kwaliteitskippen die vrij kunnen rondscharrelen in een fruitboomgaard met even oude fruitboomrassen, de traaggroeiende scharelkip wordt krijgt speciaal aangepaste voeding. Die zorgt ervoor dat het vlees heel fijn vezelig, mals en sappige is. Een echte delicatesse ! De Mechelse Koekoek behoort tot Belgisch culinair erfgoed en heeft een kleine ecologische voetafdruk.
Wat wil ik bereiken?
Als trots familiebedrijf willen we graag deze streekeigen authentiek kip terug op de kaart zetten van de betere restaurants. De flinke kippen zijn bekend vanwege hun malse, stevige vlees. Ideaal om een heerlijke klassieker mee te bereiden uit grootmoeders keuken in iedere hedendaagse keuken.
Heidi Colman
Oost-Vlaanderen
Andere ambassadeurs
Aardappelen Legrand
Akkerbouw
Wij zijn reeds 35 jaar gespecialiseerd in het telen en verwerken van Bintjes aardappelen uit de West-Vlaamse Polders. Dagelijks worden deze gesneden en verpakt tot verse, smaakvolle aardappelspecialiteiten, zowel in groot als klein verpakking. Perfect voor in Horeca keuken of eigen keuken bij je thuis.
Bekijk ambassadeur
Aspergehoeve Lavrijsen
Groenten
Aspergehoeve Lavrijsen is een familiaal bedrijf dat al ruim 30 jaar gepassioneerd asperges teelt. In de periode april tot en met juni kunt u volop genieten van deze heerlijke groente. U kunt rechtstreeks bij ons terecht voor uw dagverse asperges. Sinds 2019 telen wij ook Grondwitloof. Deze heerlijke wintergroente is beschikbaar vanaf half oktober tot half januari. Als teler staan wij garant voor de uitstekende kwaliteit en versheid van onze asperges en grondwitloof.
Bekijk ambassadeur
Adriaensen-Wynants
Fruit
Wij telen aardbeien en kersen. Aardbeien van eind maart tot eind december, kersen van eind juni tot begin aug. Wij hebben automaten staan, doen 2 smaak/boerenmarkten in de zomermaanden en nemen deel aan een bloesemroute. Van onze mindere kwaliteit producten worden er ook sapjes, confituren en kersenpittenzakjes gemaakt.
Bekijk ambassadeur