Bio land- en tuinbouw West-Vlaanderen

Wij schakelen over van traditioneel akkerbouw/varkensbedrijf naar een nieuw verdienmodel met: Hazelnoten, kippen/kwartel eieren, vleeskippen. Met focus op biologische wijze en oog voor circulaire economie. Dit gecombineerd met zorgboerderij.

Ik ben boer en gastheer van bioboerderij en vakantiewoning De Elzenhoeve. Wij kweken biologische groenten en fruit en verkopen deze via de korteketen. In onze hoevewinkel en op de markt verkopen we deze producten rechtstreeks aan de eindklant. In onze hoevewinkel vind je een ruim assortiment biologische groenten, fruit, brood, zuivel en droogwaren.

Bioboerderij De Vleterbeek is een biologisch landbouwbedrijf langs de Vleterbeek in Poperinge dat biologische varkens kweekt en vlees deels rechtstreeks aan de consument en deels B2B verkoopt. Boer José Metsu zette de stap naar BIO reeds in 2020. De granen (tarwe, gerst, mais, rogge, haver, triticale) voor de voeders worden op de boerderij geteeld of lokaal aangekocht waardoor het vlees een unieke smaak krijgt. Onze varkens lopen vrij rond en kiezen zelf of ze binnen of buiten willen ravotten.