Wie ben ik?
Bij Studio Zeewier laten we je kennismaken met de wereld van zeewier: duurzaam, smaakvol en verrassend veelzijdig. We organiseren begeleide wandelingen, demo’s en proeverijen waarin we de rijkdom van zeegroenten en algen laten ontdekken. Daarnaast ontwikkelen we unieke zeewierproducten, van snacks tot kruiden en andere culinaire creaties. Bij ons draait alles om beleving: proeven, ontdekken en genieten van wat de zee te bieden heeft. Chef Donald Deschagt is ook bekend als de Seaweedchef.
Wat wil ik bereiken?
We werken samen met verschillende lokale bedrijven, alsook in de media.
Andere ambassadeurs
Pintafish
Pintafish brengt verantwoorde vis en schaaldieren van verschillende projecten onder één dak dit zowel voor bedrijven als particulieren. Dit met respect voor vangstgebied, seizoenen en vangsttechnieken. Voor de samenwerkingen buiten België kopen we rechtstreeks aan bij kleinschalige vissers en wordt de boomkor (vangsstechniek) niet gebruikt. Naast wilde handgeplukte oesters uit Nederland, kleinschalige dagvisserij uit Engeland en kleine marenes uit Finland kiezen we voor wilde zalm uit Alaska en Canada waar we rechtstreeks contact hebben met onze vissers. Vele kleine kleinschalige initiatieven onder één dak. Op zoek naar logistiek? Wij stellen onze gekoelde bestelwagens en koel/vrieshuis(je) graag ter beschikking van de korte keten.
De Vis bv
Bij De Vis in Gent kan je rekenen op het meest uitgebreide assortiment verse vis, schaal- en schelpdieren, viseieren en zeegroenten uit de regio.