test

BIO D'OR® staat voor biologische, kwaliteitsvolle producten van eigen bodem. Met eigen geteeld fruit worden heerlijke confituren, sappen, smoothies, coulis, theedranken, pure sappen, siropen... geproduceerd. Deze worden verkocht in de retail, maar ook in onze hoevewinkel. Tijdens de zomermaanden is onze zelfpluktuin open waar particulieren zelf hun bessen komen plukken. De winkel wordt voorzien van lokaal, lekkere en voornamelijk bio producten. Op onze eigen plantages te Wielsbeke en Beernem worden blauwe bessen, stekelbessen, rode bessen, witte bessen, frambozen en heel wat soorten klein fruit en bloesems (zoals de vlierbloesems) geteeld. Met dit fruit worden sappen, smoothies, confituren, spreads, smoothies, coulis... geproduceerd. Die worden op de markt gebracht als lokaal product.

Onze dubbeldoelkoeien worden op biologische wijze gevoederd en leveren zowel melk als vlees. Elke maand hebben we een korte ketenverkoop waarbij een koe verkocht wordt in pakketten. Sinds kort verkopen we ook biokippen die in een volière tussen de koeien lopen. Ze pikken gras en wormen en bemesten tegelijkertijd de weide. Een symbiose tussen koeien en kippen.

Bioboerderij De Vleterbeek is een biologisch landbouwbedrijf langs de Vleterbeek in Poperinge dat biologische varkens kweekt en vlees deels rechtstreeks aan de consument en deels B2B verkoopt. Boer José Metsu zette de stap naar BIO reeds in 2020. De granen (tarwe, gerst, mais, rogge, haver, triticale) voor de voeders worden op de boerderij geteeld of lokaal aangekocht waardoor het vlees een unieke smaak krijgt. Onze varkens lopen vrij rond en kiezen zelf of ze binnen of buiten willen ravotten.