Delen
Wie ben ik?
Wij verwerken onze eigen melk naar ijs, kaas, boter en yoghurt. Ook voor rundsvlees en kalfsvlees van onze eigen runderen kan je hier terecht. In 1999 namen we het melkveebedrijf van onze ouders over. We kregen het idee om roomijs te ontwikkelen. Enige tijd later richtten we onze hoevewinkel op, waar je Franka vaak kan vinden. Pannenkoeken, wafels, yoghurt en kaas voegden we toe aan ons assortiment. In onze hoevewinkel kan je zowel binnen als buiten terecht om van al onze zoetigheden te genieten. Wij verwerken onze melk naar zo'n 24 smaken ijs. Kaas, yoghurt en boter maken we ook zelf en kan je bij onze in de hoevewinkel vinden. Ons rundvlees kan je bij ons in de winkel terugvinden in de vorm van een weideburger, maar je kan het ook los verpakt kopen. Ook voor kippenvlees en varkensvlees kan je terecht op ons bedrijf; alles komt rechtstreeks van bij de boer. Daarnaast verkopen we ook zelfgemaakte pannenkoeken en wafels.
Wat wil ik bereiken?
Wij zouden ons ook graag openstellen voor producten te verkopen van andere producenten zodat we ons aanbod kunnen vergroten
Dirk Claes
Limburg
Andere ambassadeurs
Inex
Zuivel
Inex is een Belgisch familiaal zuivelbedrijf gelegen in het Oostvlaamse Bavegem (Wetteren). Al vier generaties maken we de lekkerste zuivelproducten. Gedurende de afgelopen 125 jaar hebben we ons onderscheiden als een betrouwbare speler in de zuivelsector. Inex zuivelproducten worden gemaakt met weidemelk van eigen bodem, afkomstig van boerderijen uit de streek. Met deze weidemelk worden producten van de allerhoogste kwaliteit geproduceerd, zoals yoghurt, room en chocomelk.
Bekijk ambassadeur
De Zuivelarij
Zuivel
In de Zuivelarij maken we lekker zuiderse zuivel met melk van boeren uit de buurt. Onze bekendste kaas is Berloumi maar we maken ook labneh, ricotta en cacioricotta.
Bekijk ambassadeur
De Zuivelarij BV
Zuivel
De Zuivelarij is sinds 2017 een kaasmakerij in Berlare. In het begin was het de bedoeling om kleinschalig en als hobby zuivelproducten te maken met melk van boeren uit de buurt. Maar onze Berloumi grillkaas kende al snel succes, waardoor we verder konden groeien. Ondertussen specialiseren we ons in creatieve, niet-courante, Mediterrane zuivelproducten, vaak met culinaire toepassingen. Zo groeide onze hobby al snel uit tot een bloeiend, lokaal en innovatief bedrijf. Ieder product maken we met de melk van één uniek landbouwbedrijf. Het is onze manier om de keten te verkorten en de band tussen boeren, producenten en consumenten te versterken. Onze boeren krijgen een eerlijke prijs en vinden het, net als wij, belangrijk om ecologisch te werken. Naast Berloumi produceren we ricotta, labneh, viVie en paneer.
Bekijk ambassadeur