Wie ben ik?
Zuivelhoeve Keymeulen is een kleinschalig melkveebedrijf bij Aalst. Alle melk wordt bij ons verwerkt tot een breed gamma aan zuivelproducten : vast kaas, verse zuivel zoals plattekaas, boter, yoghurt, daarnaast desserten en hoeve-ijs. We werken reeds samen met een aantal andere hoevewinkels in de regio en willen onze afzet nog uitbreiden. We hebben zelf 2 eigen winkels waarin we naast onze eigen producten ook streekproducten aanbieden, ook dit willen we graag nog versterken.
Wat wil ik bereiken?
We wensen onze verkoop verdere uit te breiden via andere hoevewinkels of speciaalzaken. Daarnaast willen we het aanbod in onze eigen winkels versterken met andere streekproducten.
Andere ambassadeurs
Inex
Inex is een Belgisch familiaal zuivelbedrijf gelegen in het Oostvlaamse Bavegem (Wetteren). Al vier generaties maken we de lekkerste zuivelproducten. Gedurende de afgelopen 125 jaar hebben we ons onderscheiden als een betrouwbare speler in de zuivelsector. Inex zuivelproducten worden gemaakt met weidemelk van eigen bodem, afkomstig van boerderijen uit de streek. Met deze weidemelk worden producten van de allerhoogste kwaliteit geproduceerd, zoals yoghurt, room en chocomelk.
De Zuivelarij
In de Zuivelarij maken we lekker zuiderse zuivel met melk van boeren uit de buurt. Onze bekendste kaas is Berloumi maar we maken ook labneh, ricotta en cacioricotta.
De Zuivelarij BV
De Zuivelarij is sinds 2017 een kaasmakerij in Berlare. In het begin was het de bedoeling om kleinschalig en als hobby zuivelproducten te maken met melk van boeren uit de buurt. Maar onze Berloumi grillkaas kende al snel succes, waardoor we verder konden groeien. Ondertussen specialiseren we ons in creatieve, niet-courante, Mediterrane zuivelproducten, vaak met culinaire toepassingen. Zo groeide onze hobby al snel uit tot een bloeiend, lokaal en innovatief bedrijf. Ieder product maken we met de melk van één uniek landbouwbedrijf. Het is onze manier om de keten te verkorten en de band tussen boeren, producenten en consumenten te versterken. Onze boeren krijgen een eerlijke prijs en vinden het, net als wij, belangrijk om ecologisch te werken. Naast Berloumi produceren we ricotta, labneh, viVie en paneer.