Streekproducten Vlaams-Brabant

​Mosterdmakerij De Ster, gevestigd in Lubbeek, is al sinds 1924 een begrip in Vlaanderen en daarbuiten. Het familiebedrijf produceert op ambachtelijke wijze mosterd met slechts vier basisingrediënten: mosterdzaad, zeezout, natuurazijn en water. Het productieproces is door de jaren heen nauwelijks veranderd en maakt nog steeds gebruik van de authentieke 3-steens mosterdmolen uit 1924. ​

Ik ben imker uit Pajottegem (Herne) met meer dan 52 jaar ervaring. De honing is koud geslingerd en is zelf ingepot en bewaard. Ik oogst lentehoning en zomerhoning van vier verschillenden standplaatsen. Ook raathoning verkrijgbaar. Aangesloten bij de Koninklijke Vlaamse Imkersbond.

Wij zijn Straffe Streek, een platform dat streek- en hoeveproducenten uit Vlaams-Brabant verbindt en ondersteunt. We promoten lokale producten met het label “Erkend Vlaams-Brabants streekproduct” om kwaliteit en authenticiteit te garanderen. Daarnaast organiseren we evenementen zoals markten en workshops om onze streekproducten in de kijker te zetten. Tot slot bouwen we een netwerk waar producenten kunnen samenwerken, leren en groeien.

Onze Pajotse streekproductenwinkel bevat heel wat Pajotse streekproducten , maar ook andere Belgische ambachtelijke producten zoals ambachtelijke pralines, ontbijtartikelen, koekjes, kookproducten, en geschenkpakketten naar keuze. We bieden een ware plattelandsbeleving met al het lekkers van bij ons waar elk potje/doosje/zakje zijn verhaal heeft. Daarnaast bieden we ijs en seizoensgebonden ijstaarten aan, die je kunt afhalen in onze winkel. Verder hebben we ook een afdeling huishoudartikelen en huidverzorging, geïnspireerd op een persoonlijke passie voor natuurlijke, verzorgende producten.

Ik ben distillateur en maak heerlijke, ambachtelijke jenevers. De graanjenever is de basis voor de andere soorten waaronder appel-, citroen-, kersen-, kweeperen-, speculaasjenever en koffielikeur. Verder maak ik ook arancello, limoncello en gin. Doordat ze handmatig worden bereid met verse vruchten krijg je een aparte smaak, zoals je die nog weinig bij andere jenevers kan terugvinden. De 4-provinciën-stad Landen als uitvalsbasis voor de productie geeft voldoende mogelijkheden om aan lekker, sappig fruit te komen, dankzij de lokale fruitteelt uit het Haspengouw. De jenevers zijn verkrijgbaar in flessen van 100ml. en 500ml.