Streekproducten

​Mosterdmakerij De Ster, gevestigd in Lubbeek, is al sinds 1924 een begrip in Vlaanderen en daarbuiten. Het familiebedrijf produceert op ambachtelijke wijze mosterd met slechts vier basisingrediënten: mosterdzaad, zeezout, natuurazijn en water. Het productieproces is door de jaren heen nauwelijks veranderd en maakt nog steeds gebruik van de authentieke 3-steens mosterdmolen uit 1924. ​

Al meer dan 10 jaar produceert "Den gouden haan" ambachtelijke Advocaat vervaardigd volgens het traditioneel recept. Wij maken van de klassieke advocaat een hip en trendy product dat iedereen, jong en oud bekoort. Het ideale dessertje achteraf met een vleugje room. Den gouden haan slaagt erin om een klassiek product helemaal anders te doen smaken door het bijzondere productieproces, dat dateert van de 18de eeuw, terug op te waarderen. Zonder dat er wordt geraakt aan de kwaliteit, die wij constant proberen te verbeteren. Deze ambachtelijke artisanale advocaat is een echte delicatesse en bovendien officieel erkend als traditioneel Vlaams "Streekproduct". Naast de Advocaat in tal van kleuren en smaken bevat het assortiment van Den gouden haan ook tal van ander huisgemaakte producten, zoals confituren, Honingen met natuurlijke aroma's, likeuren, Ambachtelijke Bonbons Suikervrij. Voor onze honing werken wij enkel samen met imkers onder overheidscontrole om de hoogste kwaliteit te garanderen. Onze confituren staan bekend bij kenners als een van de beste van de markt. Steeds bereid in kleine hoeveelheden. Ambachtelijke Bonbons worden ook in ons atelier geproduceerd en zijn suikervrij. Een eigen innovatie. Tenslotte zijn onze likeuren een originele verrassing en smaaksensatie.

Wij zijn Straffe Streek, een platform dat streek- en hoeveproducenten uit Vlaams-Brabant verbindt en ondersteunt. We promoten lokale producten met het label “Erkend Vlaams-Brabants streekproduct” om kwaliteit en authenticiteit te garanderen. Daarnaast organiseren we evenementen zoals markten en workshops om onze streekproducten in de kijker te zetten. Tot slot bouwen we een netwerk waar producenten kunnen samenwerken, leren en groeien.

Als trotse eigenares van Bon Appetine heet ik je van harte welkom! Ontdek onze smaakvolle oase met lokale lekkernijen, waar we alles zelf maken, van pralines tot truffels en onze befaamde Gavers Valeirkes en Gaverse Flupkes, heerlijke lekkernijen die onze streek op zijn best vertegenwoordigen en die al sinds 1994 gemaakt worden door onze familie. Geniet van een verse kop koffie met een heerlijk gebakje in ons gezellige interieur. Ontdek ook andere streekproducten en verfrissende lokale drankjes. Bij Bon Appetine draait alles om het beleven van de pure smaak van onze prachtige streek.

Nee

Ik ben distillateur en maak heerlijke, ambachtelijke jenevers. De graanjenever is de basis voor de andere soorten waaronder appel-, citroen-, kersen-, kweeperen-, speculaasjenever en koffielikeur. Verder maak ik ook arancello, limoncello en gin. Doordat ze handmatig worden bereid met verse vruchten krijg je een aparte smaak, zoals je die nog weinig bij andere jenevers kan terugvinden. De 4-provinciën-stad Landen als uitvalsbasis voor de productie geeft voldoende mogelijkheden om aan lekker, sappig fruit te komen, dankzij de lokale fruitteelt uit het Haspengouw. De jenevers zijn verkrijgbaar in flessen van 100ml. en 500ml.