Streekproducten

verwerken van mosterdzaad tot mosterd op een artisanale wijze.

Elke ondernemer vindt zijn houvast bij Streekproducenten Vlaams-Brabant vzw. Onze vereniging is een coördinatie-, overleg- en actieplatform van, voor en door Vlaams-Brabantse streekproducenten, verkooppunten, horeca-uitbaters, logies, beleving-aanbieders, Straffe Streek Gemeenten en andere partners. Doelstelling is de Vlaams-Brabantse hoeve- en streekproducten promoten, bevorderen, professionaliseren en vermarkten. De leden van Streekproducten Vlaams-Brabant: maken deel uit van de ‘straffe streek familie’: een netwerk van meer dan 320 leden worden opgenomen op www.straffestreek.be maken deel uit van onze communicatiekanalen: nieuwsbrieven (>12.300 contacten) en sociale media (www.facebook.com/straffestreek en www.instagram.com/straffestreek), … -> vermelden van je opendeurdag, acties, nieuwtjes, gewonnen prijzen, … ontvangen gratis promotiemateriaal: o.a. affiches, receptenboekjes, raamstickers, prijskaartjes, flessenhalzen, vlaggen, potloden, … kunnen Straffe Streek verpakkingen bestellen bij 1 van onze 7 afhaalpunten binnen Vlaams-Brabant kunnen deelnemen aan een samenaankoop (bv. spandoeken, roll-ups, keukenhanddoeken, …) mogen (gratis) deelnemen aan workshops, netwerkmomenten, nieuwjaarsreceptie, bedrijfsbezoeken, … ontvangen een professionele fotoreportage indien gewenst (éénmalige bijdrage van €175 excl. btw) krijgen 25% korting op huur van Straffe Streek meubilair, tenten, … (www.verhuur.straffestreek.be) worden betrokken bij evenementen & acties zoals o.a. Markt van de Smaak (www.marktvandesmaak.be) komen in aanmerking voor subsidies voor proevertjes/onkosten op erkende evenementen ter promotie van Vlaams-Brabantse streekproducten (www.straffestreek.be/subsidies-manifestaties) hebben recht op eerstelijnsadvies kunnen rekenen op belangenbehartiging kunnen genieten van 10% korting bij Variapack

Als trotse eigenares van Bon Appetine heet ik je van harte welkom! Ontdek onze smaakvolle oase met lokale lekkernijen, waar we alles zelf maken, van pralines tot truffels en onze befaamde Gavers Valeirkes en Gaverse Flupkes, heerlijke lekkernijen die onze streek op zijn best vertegenwoordigen en die al sinds 1994 gemaakt worden door onze familie. Geniet van een verse kop koffie met een heerlijk gebakje in ons gezellige interieur. Ontdek ook andere streekproducten en verfrissende lokale drankjes. Bij Bon Appetine draait alles om het beleven van de pure smaak van onze prachtige streek.

Met melk van onze koeien maken we allerlei zuivelproducten. Specialiteit : ijs. Kazen komen van collega boeren uit binnen en buitenland.

Ik ben een ambachtelijke slager. Al bijna 20 jaar maken wij met liefde voor het vak en respect voor traditie charcuterie volgens authentieke recepten. Bij ons staat puurheid traditie en liefde voor dier centraal. We proberen de roots en ambacht in de nieuwe technieken te verwerken Zo bekomen we kwalitatieve en smakelijke producten van eigen bodem. Kom zeker eens langs en proef wat echt vakmanschap betekend.

Wij zijn een ambachtelijke koffiebranderij in Eernegem (W-Vl.). Tevens verdeler van verschillende merken van koffietoestellen, zoals Bravilor, Moccamaster, BFC en Saeco. Beschikken over eigen technische dienst. We zijn verbonden aan de werking van 100% West-Vlaams én erkend streekproduct voor onze Houtlandse koffie die een zachte 100% arabica mélange is, maar bieden ook andere verfijnde mengelingen aan evenals originekoffies.

Wij (Philip en Koen Dewit) kweken de Vlaams-Brabantse tafeldruif. De volgende variëteiten vind je in onze serres; Ribier, Leopold III, Muscat en Canon Hall en verkopen wij zowel thuis als op de markt.

/Ambachtelijke slagerij met oog voor kwaliteit en netheid. als ook leverancier aan grootkeukens, frituren, restaurants, slagerijen, grootwarenhuizen.

Onze Pajotse streekproductenwinkel bevat heel wat Pajotse streekproducten , maar ook andere Belgische ambachtelijke producten. We bieden een ware plattelandsbeleving met al het lekkers van bij ons waar elk potje/doosje/zakje zijn verhaal heeft.

Glorius staat voor heerlijk, duurzaam, Belgisch varkensvlees. Van zaadje tot karbonaadje, zoals we het graag zeggen. Lekker en puur varkensvlees begint bij ons kwaliteitsvolle kweek. Onze Glorius-varkens worden op onze hoeve alvast enorm verwend. Ze krijgen zelfs kruiden in hun voeding. Daarnaast verkopen we onze karkassen aan de slagers verwerken we zelf een ruim assortiment charcuterie in ons charcuterie bedrijf in Gistel, nl Vleeswaren Glorius-Laeremans. We hebben de keten volledig in eigen handen. Wie liefde geeft, krijgt smaak terug!

Het kwaliteitsmerk Fine Fleur van de REO Veiling staat voor 14 authentieke seizoensgebonden streekproducten die op een artisanale wijze en met een sterke betrokkenheid van de producent worden geteeld.

DRAVER BIER: Draver Tripel: licht hoppige tripel met fruitige afdronk. 8,5° degustatiebier Draver Bruin: bruin bier met hoppige toets en caramel/koffie afdronk. 8,5° degustatiebier.- Draver heeft de erkenning van Keerbergs streekproduct en is ook lid van de Straffe Streek Vlaams – Brabant. Verkrijgbaar / verpakking : Draver Tripel is verkrijgbaar in 33cl. / 24 flesjes per doos. Draver Bruin is verkrijgbaar in 33cl. / 24 flesjes per doos. Draver Tripel is ook verkrijgbaar in 75 cl./6 flessen per doos. Draver glazen DRAVER GIN: Naast onze vaste bieren Draver Tripel & Bruin speelden wij al langer met het idee om een aanvullende GIN te brouwen. Tijdens de 2de lockdown zijn wij dan ook gestart met het experimenteren van verschillende Gin-stalen. Na veel proeven en herwerken hadden wij ons finaal recept klaar. De frisheid – fruitige geur en het hoppige van onze Draver Tripel hebben we doorgetrokken in onze Draver - Gin. Een combinatie van 9 botanicals dat zorgt voor een frisse smaak en geur. De glazen flessen hebben een doorzichtig etiket en zijn verkrijgbaar in 20cl en 70cl. – Geen leeggoed. Houdbaarheid : geen vervaldatum. Verpakking : 20cl. Per 12 flesjes / Dz. & 70cl. Per 6 flessen / Dz.

Ik ben distillateur en maak heerlijke, ambachtelijke jenevers. De graanjenever is de basis voor de andere soorten waaronder appel-, citroen-, kersen-, kweeperen-, speculaasjenever en koffielikeur. Verder maak ik ook arancello, limoncello en gin. Doordat ze handmatig worden bereid met verse vruchten krijg je een aparte smaak, zoals je die nog weinig bij andere jenevers kan terugvinden. De 4-provinciën-stad Landen als uitvalsbasis voor de productie geeft voldoende mogelijkheden om aan lekker, sappig fruit te komen, dankzij de lokale fruitteelt uit het Haspengouw. De jenevers zijn verkrijgbaar in flessen van 100ml. en 500ml.

produceren van druiven en verwerken naar witte, rode en mousserende wijnen ontvangen van groepen en hoevewinkel