Korte keten Oost-Vlaanderen

We maken artisanaal (ambachtelijk) brood in een met hout gestookte oven in een bakhuis van vroeger, op een oude hoeve. 't OvenRycke is een ambachtelijke bakkerij in Evergem, België, waar we traditioneel brood bakken volgens eeuwenoude methodes. Ons assortiment omvat zowel witte als meergranen broden.

Wij zijn de familie Van Simaeys en baten een melk-en vleesvee bedrijf uit. Daarnaast verwerken wij een deel van onze melk in heerlijk vers roomijs. Dit kan geconsumeerd worden op ons terras in de zomermaanden of is ook te verkrijgen in dozen om thuis te consumeren.

​www.onzeboeren.be is een Belgische webshop die biologische producten van lokale boeren aanbiedt. Klanten kunnen via de website bestellingen plaatsen en kiezen uit verschillende afhaalpunten of thuislevering.

De vraag naar ons vlees was zo groot dat we besloten om onze passie voor kwaliteit en smaak om te zetten in het periodiek verkopen van ons vlees in onze nieuwe hoeveslagerij sedert september 2017.

Wij hebben een kleinschalig tuinbouwbedrijfje waar we ons toespitsen tot het telen van seizoensgroenten. Wij verkopen op boerenmarkten en ons thuiswinkeltje. Naast onze groenten verkopen wij ook fruit en andere ambachtelijke en korte keten producten.

Als landbouwer telen we al jaar en dag aardappelen die we zelf telen en oogsten waarbij onze vroege aardappel , de Frieslander een topproduct is. Via onze hoeveautomaat verkopen we allerlei producten rechtsreeks van de teler zoals aardappelen, ajuin. Aardbeien en zuivelproducten vind je in onze koelautomaat. Daarnaast leveren we dagelijks ook aardappelen aan groentenwinkels en groothandel.

Welkom bij La Vie en Fraise, waar de liefde voor aardbeien en ambachtelijk ijs elkaar ontmoet. Op de boerderij van haar ouders in het landelijke Baaigem teelt Mélanie met hart en ziel vollegrondsaardbeien van uitzonderlijke kwaliteit. Deze smaakvolle aardbeien worden met zorg geoogst en vinden hun weg naar de klant in hun puurste vorm, of worden omgetoverd tot overheerlijk hoeve-ijs.