Onderwijs

Spermalie, een warme en familiale school in het centrum van Brugge, kiest voor een kwaliteitsvolle opleiding van jongeren met aandacht voor en onvoorwaardelijke groei.

Leer alles over het bewerken, bereiden en presenteren van vlees en word een echte professional in het slagers- en traiteurvak in de slageijafdeling van PIVA in Antwerpen. PIVA biedt praktijkgericht onderwijs in horeca, bakkerij, slagerij, toerisme en voeding. De school verzorgt opleidingen van de eerste graad tot specialisatie en biedt ook volwassenenonderwijs aan. Leerlingen passen het geleerde direct toe in stages, praktische leslokalen en didactische winkels, zodat theorie en praktijk volledig samengaan.

Hotelschool Gent heeft een waaier aan voedingsopleidingen voor leerlingen van het 1ste tot en met het 7de middelbaar, zowel dubbele finaliteit (TSO) als arbeidsmarktfinaliteit (BSO). Zowel afdeling Horeca als Bakkerij. Hotelschool Gent staat voor culinaire innovatie, creativiteit en ondernemerschap.

BBQ Academy organiseert BBQ-workshops, teambuildings en demo’s op eigen locatie of op verplaatsing. Ze doen ook aan productontwikkeling en commercialisering, zowel food als non-food, met focus op BBQ in de brede zin van het woord.

Odisee Hogeschool – campus Sint-Niklaas biedt opleidingen aan in onder meer onderwijs, gezondheidszorg, agro- en biotechnologie en diverse graduaatsopleidingen. De campus is uitgerust met moderne infrastructuur en praktijkgerichte labo’s, waar studenten hun vaardigheden meteen kunnen toepassen. Ook volwassenen en werkenden vinden er flexibele trajecten via avond- of afstandsonderwijs. Daarnaast zet de campus sterk in op een bruisend studentenleven en een hechte band met de stad Sint-Niklaas.

Bij het Ensorinstituut leiden we jongeren op in keuken, horeca en restaurantmanagement, met een mix van praktijk en theorie. We bieden een warme, ondersteunende omgeving waarin ze hun culinaire talenten kunnen ontdekken en ontwikkelen. Creativiteit, vakmanschap en teamwork staan centraal, zodat elke leerling klaar is voor de professionele keuken of de horeca. We geloven in leren door doen, respect voor kwaliteit en het stimuleren van passie voor gastronomie en gastvrijheid.

PTS Mechelen, de tuinbouwschool van Mechelen, biedt een breed assortiment bloemen, planten, groenten en fruit aan, allemaal geteeld in samenwerking met de leerlingen. Op de school leren zij de fijne kneepjes van de productietuinbouw en zetten ze hun kennis direct om in de praktijk door samen diverse gewassen te telen en te oogsten. De oogst wordt vervolgens verwerkt in verse PTS-boxen met groenten en fruit, die te bestellen zijn via de webshop van de school. Op deze manier deelt PTS Mechelen niet alleen kennis en ervaring met de leerlingen, maar ook met de bredere gemeenschap, terwijl het tegelijkertijd de naambekendheid van de school vergroot en de passie voor tuinbouw zichtbaar maakt.

Wij zijn Hotelschool Turnhout — een praktijkgerichte school binnen Talentenschool Turnhout waar leerlingen opgeleid worden voor een carrière in horeca, hotel of gastronomie. Het doel is om studenten op te leiden en hen de vaardigheden, kennis en ervaring te bieden die nodig zijn om succesvolle professionals te worden in de horeca- en hotelindustrie. Dit omvat een breed scala aan aspecten, zoals gastvrijheid, hotelmanagement, catering, evenementenplanning, voedsel- en drankbeheer, klantenservice, marketing en nog veel meer.

PIVA in Antwerpen biedt een hoogwaardige slagerijopleiding aan binnen de dagschool. Deze opleiding richt zich op het ontwikkelen van vakbekwame slagers die klaar zijn voor de arbeidsmarkt, maar ook de mogelijkheid hebben om verder te studeren. De opleiding heeft een dubbele finaliteit, wat betekent dat je na het afronden ervan direct aan de slag kunt in de slagerijsector of verder kunt studeren. Het onderwijsteam bestaat uit ervaren en deskundige leerkrachten die hun vakkennis met passie overbrengen. Duurzaamheid en lokaal geproduceerde producten staan centraal in de opleiding. Studenten leren niet alleen de technische vaardigheden van het slagersvak, maar ook het belang van verantwoord ondernemen en het werken met kwalitatief hoogstaande, lokale producten. De slagerijopleiding bij PIVA biedt een solide basis voor een carrière in de voedingssector, met veel aandacht voor zowel traditionele als moderne technieken en een sterke focus op duurzaamheid en lokaal produceren.

Het restaurant van PISO biedt een driegangenmenu bereid door leerlingen in opleiding. Reserveren kan via e-mail, waarbij ook allergieën of intoleranties doorgegeven kunnen worden. Leerlingen doen zo praktijkervaring op in een realistische setting, zowel in de keuken als in de bediening. Geopend volgens een vaste kalender op donderdag- en vrijdagmiddag. Didactische bistro die geopend volgens vaste kalender op dinsdagmiddag.

Plattelandsklassen organiseert bezoeken aan land- en tuinbouwbedrijven. Kinderen en jongeren leren er over de oorsprong van hun voeding en de inspanningen van de land- en tuinbouwer voor een duurzame productie.