Land- en tuinbouw Oost-Vlaanderen

Wij zijn Hof zuivel ’t Schuur — een kleine melkveehouderij in Beveren-Waas waar we onze eigen melk verwerken tot yoghurt, boter, pudding, rijstpap, desserts én ambachtelijk ijs. Je vindt bij ons verse zuivelproducten en je kan bij bestelling ook genieten van zelfgemaakte ijstaarten — ideaal voor een feestje of zomaar omdat je houdt van eerlijke smaken. Met onze productie van bij de boer tot in jouw bord kiezen we bewust voor duurzaamheid, authenticiteit en kwaliteit.

Wij zijn een familiebedrijf dat al de melk van onze 200 geiten verwerkt tot allerlei eindproducten om die te verdelen via onze hoevewinkel, groothandels, lokale horeca en Retail. Daarnaast verwerken we ook een deel van onze koeienmelk om te verkopen in de hoevewinkel onder de vorm van IJs, yoghurt en desserten.

Wij kweken kippen en parelhoenen van traaggroeiende rassen die vanaf 5 weken op de wei lopen (systeem met mobiele kippenstal). Wij kweken niet bio, maar qua raskeuze en ruimte voor de dieren volgen we wel de biologische normen. We verkopen vooral thuis (korte keten) en leveren ook aan enkele winkels en restaurants. De kippen en parelhoenen zijn topproducten met een unieke smaak

Bij de Kerkwegelhoeve kweken we ons vee op eigen hoeve en verwerken we het vlees zelf — van kalf tot rund. We bieden hoeve‑vleespakketten aan, rechtstreeks van boer naar bord. Met onze aanpak van korte keten staan we dicht bij de klant en geloven we in eerlijk vakmanschap en transparantie.

Wij zijn Het Waterland, een gemengd familiebedrijf dat granen, aardappelen, suikerbieten en eiwitrijke gewassen teelt en Belgisch-Witblauw rundvee houdt. We verkopen bloem van onze granen, rundsvlees van eigen kweek en zowel vastkokende als frietaardappelen.

Wij baten al 30 jaar een landbouwbedrijf uit. Aanvankelijk lag onze focus op rundvee, maar in de loop van de tijd kwam daar ook de teelt van aardappelen bij. Onze bedrijfsleuze is en blijft “kwaliteit boven kwantiteit”. Onze aardappelen bieden we aan via een automaat met bancontact, die gekoeld wordt wanneer de temperatuur oploopt. Je kan ook langs de achterkant van het bedrijf terecht om aardappelen te kopen. Daar kan je contant betalen en aardappelen per 25 kg meenemen.

We kweken ons eigen runds - en kalfsvlees en gebruiken deze grondstoffen om (h)eerlijke producten te verkopen aan onze klanten. We bieden een uitgebreid aanbod: vlees van eigen kweek, ambachtelijk bereid runds-, kalfs- en varkensvlees, huisbereide charcuterie en complete traiteurproducten. Met vakmanschap, zorg voor kwaliteit en respect voor de korte keten zorgen wij dat jij kunt genieten van eerlijk, smaakvol vlees, precies zoals wij het zelf willen eten.

Bij De Vis in Gent kan je rekenen op het meest uitgebreide assortiment verse vis, schaal- en schelpdieren, viseieren en zeegroenten uit de regio.

We hebben zelf een jarenlange zoektocht achter de rug op zoek naar puur en onbewerkt eten dat ons voedt in plaats van enkel te vullen. Daarom zijn we als eerste boerderij in Vlaanderen gestart met herstellende landbouw. Daar gaat het houden van dieren samen met het herstellen van de natuur. Onze dieren worden hun hele leven in de weide gehouden en zorgen met hun mest voor het verbeteren van de bodem. Op die verbeterde bodem groeit er vervolgens een diversiteit aan stevige en voedzame planten. Die op hun beurt terug voeding vormen voor de dieren. Dit alles resulteert in vlees met een hoge voedingswaarde en een rijke, kruidige smaak. Een afspiegeling van de manier waarop de dieren geleefd hebben.

Wij zijn een belevingsboerderij en hoeveslagerij. Onze Bagynvarkens worden geboren op onze boerderij en groeien hier op in een zorgzame omgeving. Na een leeftijd van negen maanden worden ze op de boerderij verwerkt tot zowel vers vlees als een uitgebreid assortiment aan huisgemaakte charcuterie.

Onze familieboerderij t hof van rapenburg dateert uit de 13de eeuw, naast koeien hebben we ook kippen waaronder de Mechelse koekoek dit zijn echte kwaliteitskippen die vrij kunnen rondscharrelen in een fruitboomgaard met even oude fruitboomrassen, de traaggroeiende scharelkip wordt krijgt speciaal aangepaste voeding. Die zorgt ervoor dat het vlees heel fijn vezelig, mals en sappige is. Een echte delicatesse ! De Mechelse Koekoek behoort tot Belgisch culinair erfgoed en heeft een kleine ecologische voetafdruk.

De Vierhoekhoeve is een kleinschalig familiaal landbouwbedrijf. In 2024 bestaat de boerderij 103 jaar, waarvan reeds 33 jaar gekend als ‘De Vierhoekhoeve’, de rood en witte stippen-boerderij in Gijzenzele. De vierde generatie staat op dit moment aan het roer. Naast de boerderijklassen hebben ze de zuivelboerderij uitgebreid met een hoevewinkeltje en ontmoetingszalen voor feesten en meetings. Kaasmaker Pieter en zijn keukenprinsessen zijn erkende Belgische ambachtslui. Zo goed als het volledig assortiment is ‘handmade’.

Bij Appelpers Lerouge persen we puur en natuurlijk fruit uit onze eigen hoogstamboomgaard: appels, peren en bessen. Met onze mobiele fruitpers maken we jouw oogst om tot heerlijk, ambachtelijk natuurtroebel appelsap. Daarnaast bieden we ook koudgeperste walnotenolie, appelazijn, appelmoes en cider — allemaal met respect voor smaak en traditie. Wij geloven in duurzaamheid, lokale productie en eerlijk vakmanschap — puur natuur voor iedereen die van echte smaken houdt.

De hoofdactiviteit op de Bloempothoeve is het telen van verse ingrediënten voor de spirituele dranken. ’s Zomers bloeit er een enorm gamma aan eetbare bloemen, fruitsoorten en kruiden. Alles wordt vers geoogst en onmiddellijk gemacereerd zodat er geen smaken verloren gaan.

't Groentehuisje is een familiebedrijf met vestigingen in Moerzeke (Hamme) en Uitbergen (Berlare). De producten die we aanbieden komen terecht in de hoevewinkel en zijn vers van het land. Ze worden geteeld onder kwaliteitslabel Flandria, wat garant staat voor verse producten die duurzaam geteeld worden en opperbest smaken. Dagelijks worden de producten verpakt zodat wij verse kwaliteitsvolle producten kunnen aanbieden aan onze klanten. Wij hebben een ruim assortiment seizoensgroenten en fruit. Alle dagen van de week kan je terecht bij 't Groentehuisje te Moerzeke en Berlare voor verse groenten en fruit, zelfs op zon- en feestdagen. Om de versheid van de producten te garanderen, werken we met korte keten verkoop: van tuinder naar consument. Ook kweken we zelf een aantal van de producten en verkopen deze direct in de winkel.

Wij zijn een akkerbouwbedrijf en telen o.a. baktarwe en kikkererwten. Rond onze kippenkar scharrelen Brakelhennen die heerlijke eieren leggen. De eetbare bloemen van onze akkerranden verwerken we tot bloemengelei en siroop om limonade te maken. Van de okkernoten maken we notenpasta, een lokaal alternatief voor pindakaas. We hebben een zelfbedieningskraam aan onze boerderij. We zijn ook de thuis van de Buurderij van Ninove, waar mensen uit de buurt elke zaterdag groenten, vlees, zuivel enz van producenten uit de streek ophalen.

Duroc d'Olives, Mals, gezond en buitengewoon lekker : dat zijn de drie waardevolste eigenschappen van Duro d'Olives varkensvlees. We hebben ze te danken aan de combinatie van een bijzonder varkensras en een speciaal samengesteld dieet. En bovenal ga je van Duroc d'Olives varkensvlees houden omdat het zo verrukkelijk sappig en zacht is. Kies jij als chef of fijnproever ook voor Duroc d'Olives ? https://www.durocdolives.com/nl/webshop/

Wij zijn een familiaal fruitbedrijf. 2 broers Stephan en Yves werken samen met de 2 vrouwen An en Carla. Wij telen, bewaren, sorteren en verhandelen ons eigen appelen en peren. Die bieden we aan aan iedereen die geïnteresseerd is in lekker fruit van bij ons. Iedere klant, groot of klein is welkom. Daarnaast hebben wij op ons bedrijf in Gottem een zelfbedieningswinkel die 7 dagen op 7 vrij toegankelijk is van 7u tot 21u. Betalen kan (enkel) met de bankkaart. Naast ons eigen fruit bieden we een (beperkt) gamma aan groenten/fruit (aardbei) van collega telers. Interesse: steeds welkom voor een bezoek of uitleg ter plaatse. Groeten Stephan en An, Yves en Carla

Op onze boerderij Van Eigen Kweek in Lembeke, houden we melk- en vleeskoeien, varkens en kippen. Onze dieren lopen vaak buiten te grazen en een groot deel van hun voeders telen we zelf, met zorg voor dier en natuur. Hun vlees verkopen we zowel in voordeelpakketten als per stuk. Van onze romige verse volle melk maken we heerlijke yoghurt, ijs en desserts. Ambachtelijk, puur en vol smaak, daar gaan we voor. Al onze producten verkopen we lokaal, in onze hoevewinkel, via onze webshop, in lokale winkels en op een boerenmarkt. In onze hoevewinkel kan je ook terecht voor vele andere producten van lokale boeren naar ons hart.

Wij zijn gevestigd in het noorden van het Waasland. Hebben een akkerbouwbedrijf waar de smaken tot hun recht gebracht worden door kwalitatieve streekproducten: lamsvlees, kip, aardappelen vastkokend, friet en bloemig. We ontvangen jullie in onze B&B en laten proeven van heerlijke gerechten uit onze houtgestookte stenen bakoven.

Greet en Stijn hebben zich gespecialiseerd in de teelt van de primeuraardappel de Moese Patat. Deze is erkend als Vlaams Streekproduct. Daarnaast telen ze ook bewaaraardappelen (o.a. Bintje) in de vruchtbare kleigronden van de Schelde. Hun afzet is enkel gericht op korte keten en B2B.

Gallux heeft alle schakels in de productie van braadkippen in handen. Van vermeerdering, opfok, broeierij, veevoederfirma tot braadkippen. Deze kip kan je bij je lokale handel terugvinden als Gallux!

Wij kweken biologische, seizoensgebonden groenten en fruit, bijgestaan door onze zorggasten, met respect voor natuur en mens. Korte Keten dragen we hoog in het vaandel, net zoals lokale productie.

Wij zijn Thijs en Jamien van Herlinckhof, akkerbouwbedrijf in Ninove. We telen baktarwe en experimenteren met kikkererwten. Brakelhennen scharrelen rond onze mobiele kippenkar. Van de eetbare akkerranden maken we bloemengelei en van onze notelaars een lokale pindakaas/notenpasta. We zoeken afzet voor onze kikkererwten en artisanale gelei en notenpasta. We zijn op zoek naar kennisdeling en/of samenwerking rond de nieuwe teelt kikkererwten en kunnen zelf 3 jaar teeltkennis delen.